Agar-agar 100g – Éden

1740 Ft

Leírás

Az agar-agar növényi eredetű zselésítő anyag, mely felhasználható sűrítőanyagként és stabilizátorként.

Az agar-agar hosszú láncú szénhidrát, bizonyos vörösalga-fajok sejtfalának alkotóeleme. Már alacsony adagolás mellett is erős gélt képez, amely melegítés során is stabil marad. Tengeri algából készült zselésítő anyag. Lekvárok, zselék, krémek, torták, kocsonyák, valamint ízletes aszpikok elkészítéséhez ajánljuk. Semleges ízű, gyakorlatilag átlátszó zselé készíthető belőle.

Összetevők: agar agar

Kiszerelés: 100 g

Allergén információ: A termék dióféléket is felhasználó üzemben csomagolva.