Leírás
A rózsa bors íze édeskés, kicsit hasonlít a borókabogyóra. Nem csíp, mivel nincs benne piperin, a bors csípősségéért felelős vegyület. Frissen, mozsárban törve vagy őrölve adjuk az ételhez, hogy illóolaj tartalma megmaradhasson. Halakat, szárnyasokat, salátákat ízesíthetünk vele.
Ez a fűszer nem igazi bors, csak méretében és külsejében emlékeztet a borsra. A Dél-Amerikában honos fűszert éretten szüretelik, majd szárítják, vagy páclébe helyezik, és ebben a formában kerül forgalomba. Íze édeskés, utóíze kissé a borsra emlékeztet. Főként szép külleme miatt örvend nagy népszerűségnek, de kellemes aromája sem lebecsülendő. Felhasználhatjuk minden olyan ételhez, amibe borsot tennénk, de önmagában nem helyettesíti azt.
Kiszerelés: 10 g
Allergén információ: A termék zellert, mustármagot és szezámmagot is csomagoló üzemben készült!