Konjakgumi 100g – Szafi Fitt

1110 Ft

Leírás

A konjakgumi (konjakliszt) vízben oldódó lisztszerű törtfehér por. Színtelen szagtalan sűrítőanyag.

A konjak lisztet az Amorphophallus konjak évelő növény gyökeréből állítják elő. Fő összetevője a vízben oldódő, nagy molakulatömegű poliszacharid, a glükomannán. A konjak liszt vízmegkötő képessége rendkívül nagy, köszönhetően a glükomannánnak, ami egy élelmi rost.

Kiválóan alkalmas főzelékek, krémek, pudingos sűrítésére, valamint sütemények, tészták, péksütemények tésztájába, a tészta állagának javítására.

Összetétel: sűrítőanyag (konjakgumi)

Kiszerelés: 100g

Figyelmeztetés: Mivel nagyon gyorsan nagyon sok vizet képes megkötni, ne kerüljön gyermekek kezébe. A liszt szárazon, magában történő fogyasztása tilos, mert fulladásveszélyes! Konjakliszttel készült ételek fogyasztásakor sok folyadékot szükséges inni.