Sok vásárlónk keresi a bio minősítéssel nem rendelkező tésztákat is, így mostantól elérhető kínálatunkban a Reggia durum tésztacsalád is. Ezek a tészták durumbúza lisztből készülnek, melynek igen magas a fehérjetartalma, ezért a tészta készítéséhez nem szükséges tojás. A tészta koleszterin tartalma így minimálisra csökken, viszont értékes ásványi anyagokat, az emésztés elősegítéséhez szükséges rostokat, és lassan lebomló keményítőt tartalmaz, szemben a hagyományos tésztákkal.
A szokásos száraztésztákkal szemben a durumbúzából készült tészták keményítője lassabban bomlik le és szívódik fel, így alacsonyabb a glikémiás indexe, továbbá nem emeli ugrásszerűen a vércukorszintet.
Kapcsolódó termékek:
