Leírás
A Klorofill pattogatott amaránt többféleképp is használható az ételeinkben. Reggelinél tejbe, joghurtba vagy kefírbe keverve. Gyengébb beltartalmú müzlik, gabonapelyhek feljavítására, lisztek dúsítására (kelt tésztákban max. 20%-ban, egyéb esetekben – kekszek, palacsinták, teasütemények – max. 50%-ban). Levesekben betétként, illetve húsok, halak panírozásához.
Az amaránt az egyik legismertebb kultúrnövény a Földön, melyet Közép-Amerika népei már 5-6000 évvel ezelőtt kenyérgabonaként termesztettek. Páratlanul gazdag beltartalmi értékei miatt a 70-es években újra felfedezték és azóta az amarántot a legideálisabb tápanyagtartalmú növényi alapanyagok között tartják számon.
Kiszerelés: 100 g
