Leírás
A Pektin természetes zselésítő ideális zöldségekből, gyümölcsökből előállított dzsemek, lekvárok, zselék készítéséhez.
A doboz tartalma 10 kg lágyabb, kanalazható gyümölcsdzsem elkészítéséhez elegendő. Keményebb zseléhez használjon dupla mennyiségű pektint. Cukormentes készítményekhez is használható.
Összetevők: citrus pektin
Felhasználási javaslat: Kevés cukorral keverjük el a pektint, majd felforrás előtt adjuk a gyümölcshöz, zöldséghez, tegyük bele a cukrot, forraljuk még öt percig, utána töltsük üvegekbe. Javasolt cukormennyiség 1 kg alapanyaghoz 20-30 dkg. Pár csepp citromlé vagy kevéske citromsav kiemeli a gyümölcsök, zöldségek ízét.
Kiszerelés: 60g
