Leírás
A Greenmark bio fekete rizs rövid szemű és magas rosttartalmú rizsfajta. A fekete rizs magas antocianin tartalma miatt fekete, ez az antioxidáns felel a cékla, vagy a vöröskáposzta színéért is. Íze miatt alkalmas sós és édes ételek készítéséhez is. Főzés előtt a szemek feketék, kifőzve viszont sötétlilává válnak. Szénhidrátban szegény, azonban rostban gazdag. Nem keverendő össze a vadrizzsel.
Felhasználás: ajánlott rizsételek, sushi és desszertek készítéséhez.
Kiszerelés: 500g
