Leírás
Az Its us Miklos sokmagvas kenyérliszt segítségével kiváló gluténmentes kenyeret készíthet otthonában kenyérsütő gépben vagy hagyományos sütőben egyaránt.
Az its us lisztkeverékek további termékei: Bread mix lisztkeverék, Universal liszt, Marias sütemény lisztkeverék.
Felhasználási javaslat kb. 900 g-os kenyérhez, kenyérsütő géphez vagy 2 db kisebb vagy 1 db nagy formához:
500g sütőkeverék
430ml langyos víz
22g friss élesztő
12-15 g só ízlés szerint
Kenyérsütő gép: tegyük az üstbe a folyadékot, majd a többi hozzávalót, a sütőkeveréket és indítsuk el olyan rövid (b. 1,5 órás) programon, ami egy dagasztás-kelesztés fázis után süt.
Hagyományos sütő: a hozzávalókat keverjük kézi mixerrel 1-es fokozaton 2-3 percig (kézzel dagasztva, míg egyenletes lesz a tészta). Tegyük kiolajozott kenyérformába, takarjuk le és langyos helyen hagyjuk kb. 45 percig kelni. Előmelegített 210 C fokos sütőben süssük 40-45 percig, míg ropogós lesz. A sütés első 15 perce után vékonyan megkenhetjük olajjal, hogy szebb színt kapjon, illetve különféle magokkal megszórhatjuk.
Kiszerelés: 500 g
