Leírás
Az Its us Miklos Bread mix lisztkeverék felhasználható kenyérféleségek, pékáruk, sütemények, nokedli, lángos, palacsinta készítéséhez is. Szójamentes.
Az its us lisztkeverékek további termékei: Universal lisztkeverék, Sokmagvas lisztkeverék, Marias sütemény lisztkeverék.
Felhasználási javaslat kb. 900 g-os kenyérhez:
Hozzávalók
500 g sütőkeverék
460 ml langyos víz
20g friss élesztő
12 g só ízlés szerint
Kenyérsütő gép: tegyük az üstbe a folyadékot, majd a többi hozzávalót, a sütőkeveréket és indítsuk el olyan rövid (kb. 1,5 órás) programon, ami egy dagasztás-kelesztés fázis után süt.
Hagyományos sütő: a hozzávalókat keverjük kézi mixerrel 1-es fokozaton 2-3 percig (kézzel dagasztva, míg egyenletes lesz a tészta). Tegyük kiolajozott kenyérformába, takarjuk le és langyos helyen hagyjuk kb. 45 percig kelni. Előmelegített 200 C fokos sütőben süssük 40-45 percig.
Összetétel: gluténmentes búzakeményítő, dextróz, stabilizátor (guar és xantán gumi), térfogatnövelő szer (nátrium-karbonátok), lisztkezelő szer (aszkorbinsav).
Kiszerelés: 1000 g
Allergén információ: A készítmény gluténmentes búzakeményítőt tartalmaz.